白蘿卜通常能和胡蘿卜一起吃。
白蘿卜富含維生素C、膳食纖維和礦物質(zhì),具有清熱解毒、利尿消腫等功效,胡蘿卜則含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,有助于保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力?,兩者同時(shí)食用可以實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ),從而提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此,通??梢砸黄鸪园滋}卜和胡蘿卜,但需注意適量。白蘿卜性寒涼,脾胃虛弱者食用過(guò)多可能導(dǎo)致消化不良、腹瀉等癥狀,而胡蘿卜含糖量較高,糖尿病患者應(yīng)控制攝入量,避免血糖升高?。除此之外,甲狀腺腫大患者需謹(jǐn)慎食用,因兩者均含有硫氰酸鹽,可能抑制甲狀腺功能?,影響身體恢復(fù)。
若食用白蘿卜和胡蘿卜后出現(xiàn)不良情況,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),避免延誤病情。
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