枇杷果富含維生素、礦物質及膳食纖維,適量食用有助于潤肺止咳、促進消化、增強免疫力等。枇杷果的主要營養(yǎng)成分包括維生素A、維生素C、鉀、膳食纖維等。
枇杷果含有皂苷、苦杏仁苷等成分,能緩解咽喉干燥和咳嗽癥狀,尤其適合秋冬季節(jié)或呼吸道不適時食用。其果肉柔軟,對咽喉黏膜有舒緩作用。
枇杷果中的有機酸和膳食纖維可刺激胃腸蠕動,幫助消化積食。飯后少量食用可減輕飽脹感,但胃酸過多者需控制攝入量。
枇杷果是維生素A和維生素C的良好來源,每100克果肉含維生素A約1500國際單位,有助于維持視力健康和皮膚修復。維生素C則能促進鐵吸收,增強抗氧化能力。
枇杷果中鉀含量較高,每100克約含260毫克鉀離子,適量攝入有助于平衡體內鈉鉀水平,對高血壓人群有一定輔助調節(jié)作用。
枇杷果含多酚類物質如綠原酸、槲皮素等,能清除自由基,延緩細胞氧化損傷。其抗氧化活性在水果中處于中等水平,適合作為日??顾ダ巷嬍车难a充。
食用枇杷果時建議選擇成熟果實,未成熟的枇杷果含有微量氰苷類物質,可能引起不適。每日攝入量以3-5顆為宜,糖尿病患者需注意控制總量。枇杷果核不可食用,避免誤吞。若用枇杷果煮水或制作蜜餞,應減少額外糖分添加。儲存時需冷藏保存,避免高溫導致腐敗。對薔薇科水果過敏者應謹慎嘗試首次食用。
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