甜麻具有清熱解毒、利尿消腫、潤腸通便等功效,適量食用有助于緩解咽喉腫痛、水腫便秘等癥狀。
甜麻性涼,含有黃酮類化合物和有機(jī)酸等成分,能幫助清除體內(nèi)熱毒。對于風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍等癥狀有一定緩解作用。日常可將甜麻嫩葉焯水后涼拌,或與金銀花、菊花等配伍煎湯飲用。
甜麻中鉀元素和皂苷類物質(zhì)能促進(jìn)水分代謝,改善因濕熱引起的小便不利、下肢浮腫。建議將甜麻根莖與玉米須、赤小豆同煮代茶飲,但腎功能不全者需謹(jǐn)慎食用。
甜麻葉富含膳食纖維和黏液質(zhì),能軟化糞便并刺激腸道蠕動。適合燥熱體質(zhì)導(dǎo)致的便秘人群,可搭配火麻仁、決明子制作藥膳粥。腹瀉或脾胃虛寒者不宜多食。
甜麻含有的多酚類和維生素C具有清除自由基的作用,有助于延緩皮膚衰老。新鮮葉片可搗碎外敷或與蜂蜜調(diào)制成面膜,內(nèi)服時可與枸杞、桑葚等抗氧化食材搭配。
研究表明甜麻多糖可能通過改善胰島素抵抗來調(diào)節(jié)血糖,但不可替代降糖藥物。糖尿病患者可將干燥甜麻葉與桑葉、絞股藍(lán)等代茶飲,需定期監(jiān)測血糖變化。
甜麻作為藥食兩用植物,建議每周食用2-3次,鮮品每日用量控制在50克以內(nèi)。使用前需充分清洗去除表面雜質(zhì),體質(zhì)虛寒者應(yīng)搭配生姜、紅棗等溫性食材。出現(xiàn)過敏反應(yīng)如皮膚瘙癢、腹瀉時應(yīng)立即停用。慢性病患者及孕婦使用前需咨詢中醫(yī)師,避免與寒涼藥物同服。存儲時鮮品需冷藏保存,干品注意防潮防蛀。
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