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兒童心肌梗死的飲食注意什么

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兒童心肌梗死患者需嚴(yán)格控制高脂高鹽飲食，以低脂低鈉、易消化、富含膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白的食物為主。心肌梗死可能與冠狀動(dòng)脈異常、遺傳代謝病、川崎病后遺癥等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為胸痛、呼吸困難、面色蒼白等癥狀。建議在醫(yī)生和臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)體化飲食方案。

1、低脂低鈉飲食

每日脂肪攝入量應(yīng)低于總熱量30%，避免動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品。鈉鹽攝入控制在3克以內(nèi)，禁用腌制品、加工肉類?？蛇x用橄欖油烹飪，適量進(jìn)食清蒸魚、雞胸肉等低脂肉類。高脂高鹽飲食可能加重動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程，影響心臟血流灌注。

2、易消化主食

選擇軟爛的粥類、面條、饅頭等精制主食，避免糙米、雜豆等粗糧。急性期可采用米湯、藕粉等流質(zhì)飲食，恢復(fù)期逐步過渡到半流質(zhì)。每餐主食量控制在50-100克，分5-6次少量進(jìn)食，減輕胃腸負(fù)擔(dān)的同時(shí)保證基礎(chǔ)熱量供給。

3、膳食纖維補(bǔ)充

每日攝入20-25克膳食纖維，優(yōu)先選擇煮熟的西藍(lán)花、胡蘿卜、南瓜等低渣蔬菜。水果宜選用香蕉、蘋果泥等低酸性品種，避免柑橘類刺激胃腸。膳食纖維有助于維持腸道菌群平衡，減少膽固醇吸收，但需注意避免過量引發(fā)腹脹。

4、優(yōu)質(zhì)蛋白選擇

每日蛋白攝入按1.2-1.5克/公斤體重計(jì)算，以蒸蛋羹、豆腐、脫脂牛奶為主。急性期可補(bǔ)充乳清蛋白粉，恢復(fù)期增加魚類、蝦仁等低脂水產(chǎn)。蛋白質(zhì)缺乏可能影響心肌修復(fù)，但過量會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，需定期監(jiān)測(cè)尿素氮指標(biāo)。

5、微量元素均衡

重點(diǎn)補(bǔ)充鉀、鎂元素，可通過土豆、菠菜、香蕉等食物獲取。避免使用鈣劑與強(qiáng)心藥物同服，鐵劑補(bǔ)充需監(jiān)測(cè)血清鐵蛋白。維生素建議以食補(bǔ)為主，如獼猴桃補(bǔ)充維生素C，堅(jiān)果補(bǔ)充維生素E，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)合維生素制劑。

家長(zhǎng)需定期監(jiān)測(cè)患兒體重變化，記錄每日出入量，觀察有無(wú)下肢水腫或腹脹。烹飪時(shí)采用蒸煮燉方式，禁用煎炸燒烤?？芍贫恐苁匙V輪換表，確保食物多樣性。恢復(fù)期可逐步嘗試番茄龍利魚、山藥排骨湯等營(yíng)養(yǎng)餐，避免突然改變飲食結(jié)構(gòu)。若出現(xiàn)食欲減退、嘔吐等癥狀應(yīng)及時(shí)聯(lián)系主治醫(yī)師調(diào)整飲食方案，必要時(shí)進(jìn)行腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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