茈草一般是指紫草,可煎湯、泡茶或入菜食用,建議在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)選擇合適方式。紫草具有清熱解毒、涼血活血等功效,傳統(tǒng)多用于制作紫草油外敷,內(nèi)服需謹慎控制用量。
紫草根莖可切片后煎煮30-40分鐘取汁飲用,每日用量不宜超過10克,適用于血熱毒盛引起的斑疹紫黑癥狀。嫩葉部分洗凈后可涼拌或焯水后清炒,搭配豆腐、木耳等食材能中和其寒涼特性。干燥紫草與菊花、金銀花各3-5克配伍泡茶,有助于緩解咽喉腫痛。民間常用紫草浸泡芝麻油制成紫草油,用于燙傷、濕疹等皮膚問題的外涂護理。紫草含有乙酰紫草素等活性成分,孕婦、脾胃虛寒者應(yīng)避免內(nèi)服,食用后出現(xiàn)腹瀉、惡心等不適需立即停用。
食用紫草前建議咨詢中醫(yī)師辨證施治,避免與抗凝血藥物同服。日常保存應(yīng)置于陰涼干燥處,防止霉變。紫草作為藥食兩用材料,長期大量服用可能影響肝功能,普通人群每周食用不超過3次為宜,出現(xiàn)皮膚黃染、食欲減退等表現(xiàn)應(yīng)及時就醫(yī)檢查。
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