兒童長期適量飲用羊奶有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì),但需注意乳糖不耐受風險。羊奶主要營養(yǎng)成分包括乳清蛋白、鈣、維生素B12等,其脂肪球較小更易消化吸收。
羊奶中的中鏈脂肪酸占比超過30%,脂肪球直徑小于牛奶的1/3,在胃腸內(nèi)形成軟凝乳,對消化功能未完善的兒童更友好。所含的α-S1酪蛋白含量僅為牛奶的1/7,降低過敏概率。
每100毫升羊奶含鈣134毫克,高于牛奶的120毫克,且鈣磷比為2.1:1接近母乳。配合天然維生素D促進成骨細胞活性,對學齡期兒童骨骼生長有幫助。
羊奶含有10種必需氨基酸及豐富的核苷酸,其中上皮生長因子含量是牛奶的3倍,可增強腸道黏膜屏障功能。乳鐵蛋白具有廣譜抗菌作用。
維生素B12含量達0.6微克/100毫升,參與紅細胞生成和神經(jīng)髓鞘形成。鉀鈉比例平衡有助于維持兒童電解質(zhì)穩(wěn)定,適合運動后補充。
對牛奶蛋白過敏的兒童可嘗試水解羊奶蛋白配方,但嚴重乳糖不耐受者仍需選擇無乳糖配方。早產(chǎn)兒或低體重兒應遵醫(yī)囑使用強化營養(yǎng)配方。
建議每日飲用量控制在200-300毫升,與輔食搭配食用避免營養(yǎng)單一。選擇經(jīng)巴氏殺菌的純羊奶,開封后冷藏保存不超過48小時。初次飲用應觀察是否出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應,生長發(fā)育關(guān)鍵期需定期評估營養(yǎng)狀況,必要時在臨床營養(yǎng)師指導下制定個性化喂養(yǎng)方案。
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