檸檬具有生津止渴、促進消化、美白護膚、增強免疫力等多種作用，主要用于食品調味、飲品制作、美容護膚及輔助健康管理。
1、生津止渴
檸檬富含檸檬酸和維生素C，能刺激唾液分泌，緩解口干舌燥。高溫環(huán)境或運動后飲用檸檬水可快速補充體液，其清新香氣還能改善食欲不振。檸檬酸還能促進口腔黏膜濕潤，對輕度咽喉干燥有緩解作用。
2、促進消化
檸檬中的有機酸能刺激胃酸分泌，幫助分解蛋白質和脂肪。餐后少量飲用檸檬水可減輕飽脹感，但胃酸過多者應避免空腹食用。檸檬皮含有的柚皮苷等成分還能促進胃腸蠕動。
3、美白護膚
維生素C能抑制黑色素生成，檸檬外敷或內服均有助淡化色斑。其抗氧化成分可減少紫外線損傷，但直接涂抹鮮檸檬可能刺激皮膚，建議稀釋后使用。長期飲用檸檬水能改善皮膚粗糙問題。
4、增強免疫
每100克檸檬含22毫克維生素C，適量攝入可促進白細胞活性。搭配蜂蜜飲用能緩解初期感冒癥狀，但無法替代藥物治療。檸檬中的黃酮類物質還具有抗炎作用。
5、清潔殺菌
檸檬酸對多種細菌有抑制作用，稀釋后的檸檬汁可用于廚房器具消毒。其揮發(fā)性成分能中和異味，常作為天然空氣清新劑。但高濃度檸檬汁可能腐蝕金屬表面。
日常使用檸檬時建議選擇無蠟鮮果，表皮用鹽搓洗后沖洗干凈。制作飲品時水溫不宜超過60℃以避免維生素C流失，胃潰瘍患者應控制攝入量。可將檸檬切片冷凍保存，使用時取1-2片泡水，搭配薄荷或生姜增加風味。美容用途需進行皮膚測試，避免陽光直射后使用。建議每日檸檬攝入量不超過200克，長期過量可能損傷牙釉質。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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