孕晚期通??梢赃m量食用抱子甘藍(lán),其富含維生素K、葉酸和膳食纖維,有助于母嬰健康。
抱子甘藍(lán)含有豐富的維生素K,能夠促進(jìn)血液凝固功能,預(yù)防孕期出血風(fēng)險(xiǎn)。葉酸成分對(duì)胎兒神經(jīng)管發(fā)育有重要作用,可降低先天畸形概率。膳食纖維有助于緩解孕晚期常見的便秘問題,維持腸道健康。抱子甘藍(lán)中的抗氧化物質(zhì)如硫代葡萄糖苷,具有抗炎和免疫調(diào)節(jié)作用。需注意清洗徹底并烹飪至熟透,避免生食可能帶來的微生物污染風(fēng)險(xiǎn)。
建議孕晚期女性將抱子甘藍(lán)作為多樣化膳食的一部分,每周食用2-3次,每次50-100克為宜??刹捎们逭?、快炒等烹飪方式保留營(yíng)養(yǎng),避免高溫油炸。食用后如出現(xiàn)腹脹等不適可減少攝入量,同時(shí)保證每日飲水2000毫升以上。孕期飲食應(yīng)包含足量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白、全谷物和新鮮蔬果,定期進(jìn)行產(chǎn)檢監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)狀況,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充孕期復(fù)合維生素。
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