玉米煮水喝具有利尿消腫、補充營養(yǎng)、促進消化、輔助降血糖、抗氧化等功效。玉米煮水主要利用玉米須和玉米粒中的活性成分，適合日常保健飲用。
1、利尿消腫
玉米須中含有的皂苷類物質能促進腎臟排尿功能，幫助緩解水腫癥狀。對于輕度的下肢浮腫或晨起眼瞼水腫，飲用玉米須煮水有一定改善作用。需注意嚴重腎病患者應遵醫(yī)囑治療。
2、補充營養(yǎng)
玉米水溶出部分B族維生素、鉀、鋅等礦物質，可為身體補充微量營養(yǎng)素。煮制時保留玉米胚芽能增加亞油酸和維生素E含量，但無法替代正餐營養(yǎng)攝入。
3、促進消化
玉米中的膳食纖維經(jīng)煮水后部分溶解，形成粘稠液體有助于潤滑腸道。對于胃腸功能較弱的人群，適量飲用可減輕飯后腹脹感，但急性胃腸炎期間不宜飲用。
4、輔助降血糖
玉米須中的多糖成分可能影響糖代謝，動物實驗顯示其具有潛在調節(jié)血糖作用。糖尿病患者可將其作為膳食補充，但不能替代降糖藥物使用。
5、抗氧化
玉米黃質和花青素等抗氧化物質會部分溶入水中，幫助清除自由基。長期飲用對預防細胞氧化損傷有一定幫助，但效果弱于直接食用新鮮玉米。
建議選擇新鮮玉米連須煮水，每次用1根玉米配500毫升水煮沸后小火慢燉20分鐘，每周飲用3-4次為宜。避免使用霉變玉米，儲存超過24小時的玉米水應丟棄。合并慢性疾病者飲用前需咨詢醫(yī)生，出現(xiàn)腹瀉等不適需立即停用。日?？纱钆滢裁?、赤小豆等增強利水效果，但不宜與利尿藥物同服。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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