脂肪肝患者需限制高脂、高糖、高鹽食物及高糖水果的攝入,主要包括肥肉、油炸食品、甜點、腌制食品及榴蓮、荔枝等高糖水果。脂肪肝與飲食結構密切相關,調(diào)整飲食有助于改善病情。
動物內(nèi)臟、肥肉、黃油等飽和脂肪含量高的食物會加重肝臟代謝負擔,長期攝入可能加速脂肪在肝細胞沉積。烹飪方式上應避免煎炸,選擇清蒸或水煮。
蛋糕、冰淇淋、含糖飲料等精制糖類會轉化為甘油三酯儲存于肝臟,過量攝入可能誘發(fā)胰島素抵抗。建議用代糖或無糖食品替代。
臘肉、咸菜、罐頭等腌制食品中的鈉鹽會導致水鈉潴留,影響肝臟血液循環(huán)。每日食鹽攝入量建議控制在5克以內(nèi)。
榴蓮、荔枝、龍眼等水果含果糖較高,過量食用可能促進肝臟脂肪合成。可選擇蘋果、草莓等低糖水果,每日攝入200-350克。
啤酒、白酒等含乙醇會直接損傷肝細胞,抑制脂肪酸氧化。脂肪肝患者應嚴格戒酒,避免酒精性肝炎進展。
脂肪肝患者日常需保持均衡飲食,增加優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、豆制品攝入,搭配燕麥、蕎麥等全谷物補充膳食纖維。每周進行150分鐘中等強度有氧運動如快走、游泳,定期監(jiān)測肝功能指標。若出現(xiàn)乏力、肝區(qū)不適等癥狀應及時就醫(yī),在醫(yī)生指導下配合水飛薊賓膠囊、多烯磷脂酰膽堿膠囊等護肝藥物干預。
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