在茼蒿未發(fā)生變質(zhì)的情況下,其發(fā)苦一般不會引起健康問題,通常能吃;但在茼蒿已經(jīng)變質(zhì)的情況下,其發(fā)苦可能是變質(zhì)的信號,通常不能吃。
1.不能:茼蒿本身可能含有一些導致苦味的天然化合物,比如草酸。這種天然苦味通常不會對人體健康產(chǎn)生負面影響,但會影響口感。此時通過適當?shù)呐腼兎椒ㄒ话憧梢越档涂辔叮珈趟?,此時茼蒿仍可安全食用。
2.能:如果茼蒿的苦味是變質(zhì)引起的,則不能食用。變質(zhì)的茼蒿可能產(chǎn)生了有害物質(zhì),食用后可能會引起食物中毒,出現(xiàn)胃腸道不適、惡心、嘔吐等癥狀。
建議平時注意身體護理,選購和食用新鮮蔬菜。如果食用茼蒿后感到不適,建議及時就醫(yī),以免耽誤病情。
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