海參可以分為春海參和秋海參,兩者通常都比較好。
春海參和秋海參都屬于海參,富含蛋白質(zhì),但低脂肪、低糖,適量吃可以給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),提高免疫力,還不容易長(zhǎng)胖。此外,兩者富含維生素、鐵等,適量吃可以促進(jìn)生長(zhǎng)和發(fā)育。春海參、秋海參一般都比較好。中醫(yī)上,春海參和秋海參的性味、功效相同,味甘、咸,性平,可以歸腎經(jīng)、肺經(jīng),具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥、止血的功效,常用于精血虧損、虛弱勞怯、夢(mèng)遺、腸燥便秘、外傷出血等情況。需注意,海參的質(zhì)量不是以季節(jié)來(lái)評(píng)價(jià)的。
日常生活中,建議適量吃海參,不要多吃,以免加重胃腸負(fù)擔(dān),出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。
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