猴頭菇一般可以養(yǎng)胃，適量吃猴頭菇對(duì)身體有一定的好處。
猴頭菇含有較多的蛋白質(zhì)、多糖、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在一定程度上增強(qiáng)脾胃功能，所以能夠輔助養(yǎng)胃。如果胃功能不佳，可適量吃猴頭菇。
在吃猴頭菇前，需要用溫水泡發(fā)，將其表面的雜質(zhì)清洗干凈。猴頭菇的吃法較多，可以將猴頭菇與雞肉、排骨等肉類一起燉煮，也可以把猴頭菇切成小塊，與洋蔥、雞蛋等一起炒。此外，還可以把猴頭菇切成末煮粥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
在吃猴頭菇時(shí)需要控制攝入量，每天可以吃50g-100g猴頭菇，不建議過(guò)量食用，否則可能會(huì)造成惡心、嘔吐等不適。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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