降甘油三酯可以適量吃深海魚、燕麥、堅果、豆制品、綠葉蔬菜等食物。這些食物富含不飽和脂肪酸、膳食纖維或植物固醇,有助于調(diào)節(jié)血脂代謝。若甘油三酯水平顯著升高,建議及時就醫(yī)并在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療。
三文魚、沙丁魚等深海魚富含歐米伽3不飽和脂肪酸,能抑制肝臟極低密度脂蛋白合成,促進(jìn)甘油三酯分解。每周食用2-3次,每次100-150克,建議采用清蒸或烤制方式。合并高尿酸血癥者需控制攝入量。
燕麥中的β-葡聚糖可延緩腸道脂肪吸收,降低血清甘油三酯濃度。每日攝入50-100克未精加工的燕麥片,搭配牛奶或酸奶食用效果更佳。胃腸功能較弱者應(yīng)從少量開始逐步增加。
核桃、杏仁等堅果含植物甾醇和多元不飽和脂肪酸,能競爭性抑制膽固醇吸收。每日建議食用15-20克,優(yōu)先選擇原味未加工產(chǎn)品。堅果熱量較高,肥胖人群需嚴(yán)格控制攝入量。
豆腐、豆?jié){等大豆制品含有大豆異黃酮和優(yōu)質(zhì)蛋白,可調(diào)節(jié)脂蛋白脂肪酶活性。每周食用4-5次,每次相當(dāng)于50克干黃豆的量。痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)暫時避免食用。
菠菜、油菜等深色綠葉菜富含鎂元素和膳食纖維,能促進(jìn)膽汁酸排泄。每日應(yīng)保證300-500克新鮮蔬菜攝入,其中深色蔬菜占一半以上。甲狀腺功能異常者需避免大量生食十字花科蔬菜。
除上述食物外,還需限制精制糖、酒精及飽和脂肪攝入,每日保持30分鐘以上有氧運動。定期監(jiān)測血脂水平,若飲食控制3個月后甘油三酯仍超過2.3mmol/L,需考慮在醫(yī)生指導(dǎo)下使用非諾貝特膠囊、阿托伐他汀鈣片等降脂藥物。合并糖尿病或高血壓患者應(yīng)優(yōu)先控制基礎(chǔ)疾病。
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