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金銀花的功效與作用及食用方法

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金銀花具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱、解毒止痢、改善咽痛、改善肺火旺盛的功效和作用，可以采用泡茶、煮粥、燉湯等食用方法。具體分析如下：

一、功效與作用

1.清熱解毒：金銀花含有有機(jī)酸類和黃酮類物質(zhì)，具有良好的清熱解毒功效。

2.疏散風(fēng)熱：金銀花屬于寒性中藥，有解熱效果，如果有風(fēng)熱、熱毒等癥狀，可以用金銀花改善癥狀。

3.解毒止痢：具有一定收斂性，所以在使用金銀花后能夠有效緩解腹瀉現(xiàn)象。

4.改善咽痛：因?yàn)榻疸y花有清熱的效果，對(duì)于口腔潰瘍和咽喉疼痛具有一定療效。

5.改善肺火旺盛：金銀花泡水喝或者熬水，可以清肺、降低肺火，改善由肺火導(dǎo)致的癥狀。

二、食用方法

1.泡茶：金銀花加上茉莉花、菊花等泡水喝，可以清熱瀉火。

2.煮粥：放入適量金銀花到粥里面，不僅清香可口，還具有清熱、解暑的作用。

3.燉湯：金銀花的清熱解毒作用與雞肉或排骨的滋補(bǔ)功效相結(jié)合，美味又養(yǎng)生。

需注意金銀花不宜長(zhǎng)期服用，可能造成脾胃損傷，建議遵醫(yī)囑使用該藥。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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