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蘋果皮和肉哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)

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一般蘋果皮較蘋果肉更有營(yíng)養(yǎng)，建議清洗干凈適量食用。

蘋果是一種較為常見的水果，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。通常具有降膽固醇、寧神安眠、緩解疲勞等功效，適量食用能夠起到較好作用，有利于身體健康。

蘋果皮中含有比蘋果肉更多的抗氧化物質(zhì)、生物活性物質(zhì)，所以蘋果皮比蘋果肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。但是由于蘋果在生長(zhǎng)過程中可能會(huì)有農(nóng)藥污染，一般建議削皮食用，避免攝入農(nóng)藥，對(duì)胃腸造成刺激，會(huì)對(duì)身體健康造成負(fù)面影響。

需要注意的是，雖然蘋果具有較高的食用價(jià)值，但是不是所有人群都可以食用，如潰瘍性結(jié)腸炎患者、胃寒患者等人群避免食用，避免導(dǎo)致病情加重，不利于身體健康。日常一定要根據(jù)自身情況適量食用，保證身體健康。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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