啤酒和牛奶通常不能一起喝,啤酒中的酒精可能使牛奶中的乳蛋白變性結(jié)塊,破壞牛奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還可能出現(xiàn)胃腸道不適。
喝啤酒前喝牛奶有保護(hù)胃黏膜的作用,可有效減少機(jī)體對(duì)酒精的吸收,同時(shí)降低腸胃刺激。但兩者通常不能同時(shí)飲用,需間隔一定時(shí)間。大量飲用啤酒后可能出現(xiàn)醉酒,如果間隔一段時(shí)間適量喝牛奶,有助于加快酒精代謝,還有解酒、護(hù)胃的作用。
啤酒是一種以大麥為主料發(fā)酵制成的酒精飲料,不建議長(zhǎng)期、大量飲用。當(dāng)人體吸收酒精后,可能直接對(duì)肝臟造成損傷,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致酒精性肝病,如酒精肝、酒精性肝硬化。
牛奶中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等,長(zhǎng)期、適量飲用可補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但不建議對(duì)牛奶過(guò)敏或乳糖不耐受的人群飲用牛奶,否則可能出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)、腹瀉等癥狀。
如果出現(xiàn)不適癥狀,建議患者盡早就醫(yī)。
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