桂花可以煮水喝,具有芳香化濕、舒緩情緒的作用,適合日常保健飲用。
桂花煮水后釋放的揮發(fā)油成分如芳樟醇、紫羅蘭酮等,能促進(jìn)消化液分泌,改善食欲不振或飯后飽脹感。其溫和的辛香性質(zhì)有助于疏散體內(nèi)濕氣,對梅雨季節(jié)或潮濕環(huán)境引起的頭身困重有一定緩解效果。飲用時建議搭配5-10朵干桂花,沸水沖泡后加蓋燜3分鐘,避免長時間煎煮導(dǎo)致香氣揮發(fā)。體質(zhì)偏熱者可能出現(xiàn)口干舌燥,可配伍菊花或金銀花調(diào)節(jié)。孕婦及糖尿病患者飲用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。
需注意市售桂花可能存在硫磺熏制問題,建議選擇無硫干桂花或新鮮桂花。新鮮桂花需用鹽水浸泡10分鐘去除雜質(zhì),煮沸后轉(zhuǎn)小火再煮2分鐘即可。部分人群飲用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢等過敏反應(yīng),應(yīng)立即停用。桂花水不宜替代藥物治療,出現(xiàn)持續(xù)胃腸不適或過敏癥狀需及時就醫(yī)。
日常飲用桂花水時可搭配枸杞或紅棗增強(qiáng)補(bǔ)益效果,避免空腹飲用刺激胃腸。儲存干桂花需密封避光,定期觀察有無蟲蛀霉變。結(jié)合適度運(yùn)動及規(guī)律作息,能更好發(fā)揮其養(yǎng)生功效。若需長期飲用,建議每周間隔1-2天,并根據(jù)體質(zhì)變化調(diào)整飲用頻率。
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