羅漢果具有清熱潤(rùn)肺、止咳化痰、潤(rùn)腸通便等功效,可直接用沸水沖泡或搭配其他食材飲用。
羅漢果性涼,含有羅漢果苷等成分,能緩解肺熱引起的干咳、咽喉腫痛。建議將1/4個(gè)羅漢果掰碎后與5克胖大海一同沖泡,適合秋季干燥或長(zhǎng)期用嗓人群飲用。
羅漢果中的三萜類化合物可稀釋痰液,對(duì)感冒后黏痰難咳有效??纱钆?0克枇杷葉煮沸后沖泡,痰多者每日飲用不超過(guò)500毫升。
羅漢果富含膳食纖維和甜苷類物質(zhì),能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。便秘者可取半個(gè)羅漢果與5克決明子共同沖泡,晨起空腹飲用效果更佳。
羅漢果甜苷的甜度是蔗糖的300倍卻不參與代謝,糖尿病患者可用其替代糖分。建議1/8個(gè)羅漢果搭配3克絞股藍(lán)沖泡,每日1-2杯為宜。
羅漢果含維生素C和多酚類物質(zhì),能清除自由基??扇」馀c5克枸杞用80℃溫水沖泡,避免高溫破壞活性成分。
沖泡羅漢果時(shí)需注意選用完整無(wú)霉變的果實(shí),表皮呈黃褐色者為佳。初次飲用者應(yīng)從少量開(kāi)始,避免過(guò)量引起胃腸不適。體質(zhì)虛寒者建議搭配3片生姜同泡以中和寒性,孕婦及嬰幼兒飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)師。日常保存需密封防潮,已沖泡的果肉可重復(fù)使用2-3次,但隔夜茶湯不宜再飲。長(zhǎng)期飲用者每周可停用1-2天,保持身體對(duì)有效成分的敏感度。
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