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木瓜的功效作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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木瓜富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、抗氧化等功效，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在維生素C、膳食纖維、木瓜蛋白酶等活性物質(zhì)上。

1、促進(jìn)消化

木瓜中的木瓜蛋白酶能分解蛋白質(zhì)，幫助胃腸消化肉類等難消化食物，緩解餐后飽脹感。未成熟的青木瓜蛋白酶含量更高，但需注意過(guò)量食用可能刺激胃黏膜。

2、增強(qiáng)免疫

木瓜含有豐富的維生素C，每100克果肉約含60-80毫克，接近每日推薦攝入量的70%。維生素C可促進(jìn)白細(xì)胞活性，輔助提升機(jī)體對(duì)病毒感染的防御能力。

3、抗氧化

木瓜中的β-胡蘿卜素和番茄紅素具有清除自由基的作用，能減緩細(xì)胞氧化損傷。成熟木瓜的橙紅色果肉表明其類胡蘿卜素含量較高，適量食用有助于皮膚健康。

4、調(diào)節(jié)代謝

木瓜的膳食纖維含量約為2-3克/100克，可延緩糖分吸收，配合低升糖指數(shù)特性，適合血糖調(diào)控人群作為加餐水果。其葉酸成分對(duì)孕婦尤為重要。

5、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

除維生素外，木瓜還含有鉀、鎂等礦物質(zhì)，鉀含量約257毫克/100克，有助于維持電解質(zhì)平衡。果肉中的天然糖分可快速補(bǔ)充能量，適合運(yùn)動(dòng)后食用。

建議選擇表皮金黃略帶軟度的成熟木瓜食用，每日攝入量控制在200-300克為宜，空腹時(shí)避免大量進(jìn)食未成熟木瓜。哺乳期女性需謹(jǐn)慎食用，因木瓜可能影響乳汁分泌。存在胃腸潰瘍或過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)咨詢醫(yī)師，必要時(shí)進(jìn)行食物不耐受檢測(cè)。儲(chǔ)存時(shí)建議置于陰涼通風(fēng)處，切開(kāi)后需冷藏并盡快食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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