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白術(shù)和炒白術(shù)的功效

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白術(shù)和炒白術(shù)均具有健脾益氣、燥濕利水的功效，但炒白術(shù)經(jīng)炮制后增強(qiáng)了止瀉作用。白術(shù)主要有補(bǔ)氣健脾、燥濕利水、止汗安胎等功效；炒白術(shù)在保留白術(shù)基礎(chǔ)功效的同時(shí)，更側(cè)重于固表止汗、健脾止瀉。

一、白術(shù)

白術(shù)為菊科植物白術(shù)的干燥根莖，性溫味苦甘，歸脾胃經(jīng)。其補(bǔ)氣健脾作用適用于脾胃虛弱引起的食欲不振、腹脹便溏，常與黨參、茯苓配伍。燥濕利水功效可改善水腫、痰飲，如五苓散中含白術(shù)。止汗作用針對(duì)表虛自汗，常配伍黃芪、防風(fēng)。安胎功效用于脾虛胎動(dòng)不安，多與黃芩同用。生白術(shù)還常用于風(fēng)濕痹痛，但陰虛內(nèi)熱者慎用。

二、炒白術(shù)

炒白術(shù)是白術(shù)經(jīng)麩炒炮制而成，炮制后溫性增強(qiáng)。其健脾止瀉作用顯著，適用于脾虛泄瀉，常與山藥、蓮子肉同用。固表止汗功效優(yōu)于生白術(shù)，多用于氣虛自汗，如玉屏風(fēng)散。炒制后燥性降低，更適合長(zhǎng)期脾虛患者。對(duì)于慢性腹瀉、潰瘍性結(jié)腸炎等疾病，炒白術(shù)能減少腸道蠕動(dòng)。但實(shí)熱便秘者不宜使用，可能加重癥狀。

使用白術(shù)或炒白術(shù)時(shí)，脾虛濕盛者可用10-15克煎服，氣虛明顯者可配伍黃芪。日常食療可將炒白術(shù)與粳米煮粥，適合消化不良者。服藥期間忌食生冷油膩，濕熱體質(zhì)者需配伍清熱藥物。若出現(xiàn)口干舌燥等不適，應(yīng)及時(shí)調(diào)整用量或咨詢(xún)中醫(yī)師。孕婦使用安胎功效時(shí)，須在醫(yī)師指導(dǎo)下嚴(yán)格掌握劑量。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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