葛藟果實(shí)具有抗氧化、增強(qiáng)免疫、改善消化、保護(hù)心血管等功效。葛藟是葡萄科植物葛藟的成熟果實(shí),傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其主要有生津止渴、活血通絡(luò)、利尿消腫、清熱解毒、滋補(bǔ)肝腎等作用。
葛藟果實(shí)富含有機(jī)酸和水分,能刺激唾液分泌,緩解口干舌燥。適用于暑熱傷津或陰虛引起的口渴癥狀,可直接鮮食或榨汁飲用。胃腸虛弱者需控制攝入量,避免過(guò)量刺激胃黏膜。
葛藟中的花青素和多酚類(lèi)物質(zhì)有助于改善微循環(huán),傳統(tǒng)用于緩解輕度關(guān)節(jié)酸痛??赡芘c抑制血小板過(guò)度聚集有關(guān),但嚴(yán)重血液循環(huán)障礙患者仍需遵醫(yī)囑規(guī)范治療。
鉀元素和特定生物堿成分可調(diào)節(jié)體內(nèi)水鈉代謝,對(duì)生理性水腫有緩解作用。食用時(shí)可連皮煮水,但腎功能不全者應(yīng)避免長(zhǎng)期大量食用,防止電解質(zhì)紊亂。
果實(shí)含有的原花青素、維生素C等成分具有抗炎特性,有助于緩解輕度咽喉腫痛。民間常用鮮果搗爛外敷蚊蟲(chóng)叮咬處,但皮膚破損或過(guò)敏體質(zhì)者慎用。
葛藟含有的氨基酸和微量元素對(duì)肝腎功能有輔助調(diào)節(jié)作用,適合長(zhǎng)期熬夜或體力消耗過(guò)大的人群作為食療補(bǔ)充。建議搭配枸杞等食材燉湯,每周食用2-3次為宜。
葛藟果實(shí)可直接食用或加工成果醬、果汁,每日建議攝入量不超過(guò)200克。脾胃虛寒者應(yīng)加熱后食用,糖尿病患者需控制攝入量。若需用于疾病輔助治療,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。保存時(shí)應(yīng)放置陰涼通風(fēng)處,避免潮濕霉變,新鮮果實(shí)冷藏不宜超過(guò)5天。
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