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肝癌病人的飲食護理

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肝癌病人的飲食護理需以高蛋白、低脂肪、易消化為原則，可選擇魚肉、雞蛋、豆腐等食物，避免辛辣刺激及高鹽腌制食品。飲食調(diào)整有助于改善營養(yǎng)狀態(tài)，減輕肝臟負擔。

1、高蛋白食物

肝癌患者常因肝功能受損導致蛋白質(zhì)合成不足，適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持肌肉和免疫功能。推薦選擇魚肉、雞胸肉、雞蛋清等低脂高蛋白食物，每日攝入量需根據(jù)個體耐受性調(diào)整。烹調(diào)方式以蒸煮為主，避免油炸或燒烤。

2、低脂飲食

脂肪代謝障礙是肝癌常見并發(fā)癥，需限制動物油脂和飽和脂肪酸攝入?？蛇x用橄欖油、亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸的植物油，每日油脂總量控制在20-30克。避免肥肉、奶油及油炸食品，減輕膽汁淤積風險。

3、易消化主食

選擇低纖維的精細主食如大米粥、軟面條等，減少胃腸負擔?？蓪⒅魇撤?-6次少量進食，搭配山藥、南瓜等淀粉類蔬菜補充能量。避免糙米、全麥面包等粗纖維食物刺激消化道。

4、維生素補充

新鮮果蔬可提供維生素C和B族維生素，建議選擇去皮蘋果、香蕉、胡蘿卜等低渣蔬果。西藍花、菠菜等深色蔬菜需焯水軟化后食用。肝功能嚴重受損時需避免維生素A過量。

5、飲食禁忌

絕對禁酒及含酒精食品，避免腌制食品、霉變食物等含亞硝酸鹽或黃曲霉素的高危食材。辛辣調(diào)料、濃茶咖啡可能誘發(fā)消化道出血，需嚴格控制。出現(xiàn)腹水時需限制每日鈉鹽攝入在3克以下。

肝癌患者進食時應保持環(huán)境安靜舒適，餐后保持半臥位30分鐘以促進消化。若出現(xiàn)持續(xù)食欲減退、腹脹或黑便，需及時聯(lián)系醫(yī)療團隊調(diào)整飲食方案?？膳浜蠣I養(yǎng)科醫(yī)師制定個性化食譜，必要時添加腸內(nèi)營養(yǎng)制劑，維持體重在正常范圍有助于延長生存期。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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