樹蜜直接食用或溫水沖調(diào)最好,每日攝入量建議控制在25克以內(nèi)。
樹蜜含有豐富的果糖和葡萄糖,可直接被人體吸收利用。早晨空腹?fàn)顟B(tài)下取一勺樹蜜含服,能快速補(bǔ)充夜間消耗的糖原,刺激胃腸蠕動(dòng)。午后將15毫升樹蜜融入40攝氏度以下的溫水中攪拌飲用,既能緩解疲勞又不會(huì)破壞其中的活性酶。對(duì)于經(jīng)常用嗓的人群,可將樹蜜與梨汁混合后慢咽,形成保護(hù)膜滋潤(rùn)咽喉黏膜。樹蜜與全麥面包搭配時(shí),其含有的鉻元素能幫助維持血糖平穩(wěn)。樹蜜中的抗氧化物質(zhì)在60攝氏度以上環(huán)境中易被破壞,故須避免沸水沖泡。糖尿病患者食用前需咨詢醫(yī)生,一歲以下嬰幼兒因腸道菌群未完善,應(yīng)禁止食用以防肉毒桿菌感染。
日常儲(chǔ)存樹蜜時(shí)應(yīng)使用玻璃器皿密封放置于陰涼處,若出現(xiàn)結(jié)晶屬正常物理現(xiàn)象。建議選擇單一花源的樹蜜品種,搭配檸檬片制成蜜水可促進(jìn)鐵質(zhì)吸收。養(yǎng)成定期食用樹蜜的習(xí)慣有助于維持腸道菌群平衡,但需注意食用后及時(shí)漱口以防蛀牙。若出現(xiàn)胃腸不適癥狀應(yīng)暫停食用,過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需先進(jìn)行皮膚測(cè)試。
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