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胃出血在飲食方面要注意什么

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胃出血患者在飲食上需嚴(yán)格遵循清淡、溫軟、易消化的原則，避免刺激性食物，可選擇米湯、藕粉、蒸蛋等低纖維食物，并少量多餐。

胃出血急性期應(yīng)禁食1-2天，待出血停止后逐步過渡到流質(zhì)飲食。恢復(fù)期每日進(jìn)食5-6次，每次攝入量控制在200-300毫升。主食以大米粥、小米粥、爛面條為主，蛋白質(zhì)來源優(yōu)先選擇嫩豆腐、魚肉末、雞胸肉泥等低脂易吸收的形態(tài)。蔬菜需去皮去籽后煮至軟爛，如胡蘿卜泥、南瓜糊。水果可選用蘋果泥或熟透的香蕉。烹飪方式僅限蒸、煮、燉，禁用油炸、燒烤、腌制等做法。所有食物溫度保持在40℃左右，避免過冷過熱刺激胃黏膜。需嚴(yán)格禁酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料及辣椒、芥末等調(diào)味品。

胃出血患者恢復(fù)期應(yīng)持續(xù)保持飲食規(guī)律，避免暴飲暴食?？蛇m當(dāng)補(bǔ)充復(fù)合維生素B族和維生素C制劑幫助黏膜修復(fù)，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。日常注意觀察大便顏色變化，若出現(xiàn)黑便或嘔血需立即就醫(yī)。長(zhǎng)期養(yǎng)護(hù)建議采用地中海飲食模式，增加橄欖油、深海魚類等抗炎食物比例，同時(shí)配合適度散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。餐具需定期消毒，避免幽門螺桿菌交叉感染。合并貧血者可適量增加動(dòng)物肝臟、菠菜等富鐵食物，但需與維生素C同食以提高吸收率。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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