飯后一般可以適量吃李子,但需避免空腹或過量食用。
李子富含有機(jī)酸和膳食纖維,飯后少量食用有助于促進(jìn)消化液分泌,輔助胃腸蠕動(dòng)。其含有的花青素和維生素C具有抗氧化作用,對(duì)心血管健康有一定益處。成熟李子的糖分含量適中,血糖生成指數(shù)較低,健康人群餐后食用通常不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)。但李子中的單寧酸可能刺激胃黏膜,胃腸功能較弱者飯后立即食用可能出現(xiàn)反酸或腹脹。建議食用前充分清洗果皮,避免農(nóng)藥殘留,每日攝入量控制在100-200克為宜。
食用李子后建議適當(dāng)增加飲水量,幫助膳食纖維吸收,減少胃腸不適風(fēng)險(xiǎn)。合并慢性胃炎或胃食管反流病患者應(yīng)減少攝入量,出現(xiàn)腹痛腹瀉等癥狀需暫停食用。儲(chǔ)存時(shí)注意將未完全成熟的李子置于陰涼通風(fēng)處,避免與香蕉蘋果等乙烯釋放量大的水果混放加速腐敗。兒童及老年人食用時(shí)建議去核切塊,防止誤吞果核。若既往有李子過敏史或腎結(jié)石患者,應(yīng)咨詢醫(yī)生后再?zèng)Q定是否食用。
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