血糖高的人可以適量喝燕麥粥、蕎麥粥、綠豆粥、黑米粥、薏米粥等粗糧粥,也可以遵醫(yī)囑搭配降糖藥物控制血糖。建議選擇低升糖指數(shù)的食材,避免添加糖分,并監(jiān)測(cè)餐后血糖反應(yīng)。
燕麥富含β-葡聚糖等可溶性膳食纖維,能延緩葡萄糖吸收,改善餐后血糖波動(dòng)。建議選擇整粒燕麥或鋼切燕麥,避免即食燕麥片。煮制時(shí)可加入少量堅(jiān)果增加飽腹感。
蕎麥含有手性肌醇和蘆丁等活性成分,有助于改善胰島素敏感性。其升糖指數(shù)僅為54,屬于低升糖食物。建議將蕎麥米與糙米按1:1比例混合煮粥。
綠豆富含抗性淀粉和植物蛋白,消化吸收速度較慢。搭配少量蓮子或百合可增強(qiáng)清熱功效,但腎功能異常者需控制食用量。
黑米外層麩皮含有豐富花青素和礦物質(zhì),升糖指數(shù)比白米低30%。建議提前浸泡4小時(shí)以上,與山藥同煮可增強(qiáng)健脾效果。
薏米中的薏苡仁酯具有輔助降糖作用,適合濕熱體質(zhì)的糖尿病患者。可搭配赤小豆利水消腫,但孕婦及脾胃虛寒者慎用。
適用于餐后血糖升高為主的2型糖尿病,通過(guò)抑制α-糖苷酶延緩碳水化合物分解??赡芤鸶姑浀任改c道反應(yīng)。
磺酰脲類胰島素促泌劑,適用于尚存部分胰島功能的患者。需注意防范低血糖風(fēng)險(xiǎn),老年患者應(yīng)減量使用。
一線降糖藥物,能改善胰島素抵抗并抑制肝糖輸出。腎功能不全者禁用,長(zhǎng)期服用需監(jiān)測(cè)維生素B12水平。
SGLT-2抑制劑類新型降糖藥,通過(guò)促進(jìn)尿糖排泄降低血糖。使用期間需注意泌尿系統(tǒng)感染風(fēng)險(xiǎn)并保持足量飲水。
非磺酰脲類促胰島素分泌劑,起效快持續(xù)時(shí)間短,特別適合餐后血糖波動(dòng)大的老年糖尿病患者。
血糖高人群喝粥時(shí)建議選擇小碗盛裝,搭配適量蛋白質(zhì)食物如雞蛋或豆腐干共同食用,每餐主食總量控制在100-150克。烹飪過(guò)程避免長(zhǎng)時(shí)間熬煮導(dǎo)致糊化程度升高,可添加肉桂粉等香料幫助穩(wěn)定血糖。定期監(jiān)測(cè)空腹及餐后2小時(shí)血糖,根據(jù)血糖變化調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。若出現(xiàn)持續(xù)高血糖或波動(dòng)過(guò)大,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。日??蛇M(jìn)行快走、太極拳等中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),每周累計(jì)150分鐘以上有助于改善血糖代謝。
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