靈芝的常見吃法包括煎煮、泡酒、燉湯、打粉沖服等,其主要功效為增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、保護(hù)肝臟及改善睡眠。
將切片靈芝加水煮沸后小火煎煮30分鐘,適合需要長期調(diào)理的人群。煎煮法能充分釋放靈芝多糖和三萜類成分,有助于改善免疫功能低下引起的反復(fù)感染。
干靈芝片浸泡于高度白酒中15天后飲用,每日不超過50毫升。酒精萃取可提高靈芝酸類物質(zhì)的溶出率,對高脂血癥患者有輔助調(diào)節(jié)作用,但肝病患者禁用。
靈芝與雞肉或瘦肉同燉2小時(shí),適合術(shù)后體虛者。燉煮過程中釋放的腺苷成分具有鎮(zhèn)靜作用,可緩解焦慮性失眠,同時(shí)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白促進(jìn)恢復(fù)。
破壁靈芝孢子粉用溫水沖服,生物利用度較高。其含有的麥角甾醇能減輕化學(xué)性肝損傷,但胃腸功能弱者可能出現(xiàn)腹脹,建議飯后服用。
靈芝提取物可制成膠囊或含片,便于劑量控制。臨床研究顯示其多糖成分能抑制腫瘤細(xì)胞增殖,但需配合正規(guī)治療,不可替代抗腫瘤藥物。
使用靈芝時(shí)應(yīng)注意體質(zhì)差異,陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干、便秘等反應(yīng),應(yīng)減量或停用。日常可搭配枸杞、紅棗等平和食材中和藥性,避免與辛辣刺激食物同食。服用抗凝藥物者需間隔2小時(shí)以上使用靈芝制品,防止相互作用。建議初次使用者從最小劑量開始,觀察1周無不適再逐步增量,慢性病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。
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