通常西瓜并沒(méi)有西瓜靠近皮的地方更有營(yíng)養(yǎng)的說(shuō)法,西瓜果肉的營(yíng)養(yǎng)成分通常是均勻分布的。
西瓜分為西瓜果肉和西瓜皮兩部分。西瓜果肉含有豐富的水分、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,而且均勻分布,不存在靠近果皮的部分更有營(yíng)養(yǎng),西瓜皮則含有豐富的膳食纖維。適量攝入西瓜果肉可以在一定程度上補(bǔ)充身體所需水分、改善皮膚狀態(tài)、增強(qiáng)身體素質(zhì),口感柔軟,適合直接食用。西瓜皮可以起到一定的緩解便秘的作用,但是口感比較差,不易消化,適合炒熟后適量食用。
無(wú)論是西瓜果肉還是西瓜皮,都應(yīng)控制攝入量,避免加重胃腸道負(fù)擔(dān)。需要注意的是,患有糖尿病的人應(yīng)少吃西瓜,因?yàn)槲鞴系暮橇枯^高,不利于血糖控制。日常生活中,除了西瓜,還可以多吃蘋(píng)果、梨等新鮮水果。
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