黃刺兒根是民間對(duì)黃精的俗稱,具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾潤(rùn)肺等功效,常用于改善脾胃虛弱、肺虛咳嗽等癥狀。黃精的主要作用包括增強(qiáng)免疫力、抗氧化、調(diào)節(jié)血糖等。
黃精味甘性平,歸脾肺腎經(jīng),能緩解氣陰兩虛引起的乏力口干。對(duì)于長(zhǎng)期勞累或病后體虛者,可用黃精配伍山藥煮粥。陰虛火旺者可能出現(xiàn)潮熱盜汗,此時(shí)建議搭配麥冬使用。脾胃虛弱者單次用量建議控制在10克以內(nèi)。
黃精含有多糖和皂苷成分,能促進(jìn)消化液分泌。慢性胃炎患者出現(xiàn)食欲減退時(shí),可將黃精與茯苓研磨成粉沖服。脾虛濕盛者使用時(shí)可加白術(shù)增強(qiáng)燥濕效果。食用期間應(yīng)避免生冷油膩食物。
黃精的黏液質(zhì)能保護(hù)呼吸道黏膜,改善干咳無(wú)痰癥狀。肺結(jié)核恢復(fù)期患者可用黃精燉雪梨食用。合并感染時(shí)應(yīng)配合抗生素治療,如阿莫西林克拉維酸鉀片。吸煙者需配合戒煙才能顯效。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示黃精多糖具有胰島素樣作用。2型糖尿病患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下用黃精代茶飲,但需定期監(jiān)測(cè)血糖。正在使用格列美脲片等降糖藥者須警惕低血糖風(fēng)險(xiǎn)。
黃精中的黃酮類物質(zhì)能清除自由基,延緩皮膚衰老。更年期女性可用黃精泡酒飲用,但每日不宜超過(guò)50毫升。過(guò)敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)皮疹等不良反應(yīng),應(yīng)立即停用。
使用黃精前應(yīng)咨詢中醫(yī)師辨證施治,實(shí)熱體質(zhì)及痰濕壅滯者慎用。日??蛇x取肉質(zhì)肥厚的姜形黃精,切片后陰干保存。建議搭配適量運(yùn)動(dòng)如八段錦,避免與辛辣刺激食物同食。出現(xiàn)腹脹、頭暈等不適時(shí)需及時(shí)停用并就醫(yī)。
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