甲狀腺結(jié)節(jié)術(shù)后飲食需注意低碘、高蛋白、易消化原則,避免辛辣刺激食物,適量補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。
術(shù)后短期內(nèi)需限制海帶、紫菜等高碘食物攝入,減少甲狀腺激素合成負(fù)擔(dān)??蛇x用淡水魚(yú)、禽肉等低碘蛋白質(zhì)來(lái)源,每日碘攝入量建議控制在150微克以下。
優(yōu)質(zhì)蛋白有助于傷口愈合,推薦雞蛋清、豆腐、去皮雞肉等易消化蛋白。每日每公斤體重需補(bǔ)充1.2-1.5克蛋白質(zhì),分4-5次少量進(jìn)食。
術(shù)后1個(gè)月內(nèi)禁食辣椒、酒精、咖啡等刺激性食物,防止引起術(shù)區(qū)血管擴(kuò)張。過(guò)熱食物需晾至溫?zé)岷笫秤?,溫度建議保持在40℃以下。
維生素C可促進(jìn)膠原蛋白合成,建議通過(guò)獼猴桃、草莓等水果補(bǔ)充。維生素D每日補(bǔ)充400-800IU,有助于鈣質(zhì)吸收和甲狀旁腺功能恢復(fù)。
術(shù)后3天內(nèi)以流質(zhì)飲食為主,逐步過(guò)渡到半流質(zhì)。進(jìn)食時(shí)保持坐位,細(xì)嚼慢咽,每餐控制在200-300毫升,每日5-6餐。
術(shù)后2周內(nèi)避免進(jìn)食堅(jiān)果、粗纖維等難消化食物,注意觀(guān)察有無(wú)吞咽困難或聲音嘶啞等異常。恢復(fù)期可適當(dāng)增加山藥、百合等滋陰潤(rùn)燥食材,保持每日飲水1500-2000毫升。定期復(fù)查甲狀腺功能,根據(jù)醫(yī)囑調(diào)整飲食方案。
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