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鮮生姜的副作用是什么

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鮮生姜一般副作用較小，但過量食用可能導(dǎo)致胃腸不適、口腔黏膜刺激等反應(yīng)。鮮生姜含有姜辣素等活性成分，正常食用具有促進(jìn)消化、緩解惡心等作用，但特殊人群需注意潛在不良反應(yīng)。

鮮生姜可能引起胃部灼熱感或胃酸分泌增多，對(duì)于存在胃炎、胃潰瘍等基礎(chǔ)胃腸疾病的人群，可能加重腹痛、反酸等癥狀。部分人群食用后可能出現(xiàn)口腔或咽喉輕微灼燒感，這與姜辣素對(duì)黏膜的刺激作用有關(guān)。體質(zhì)敏感者可能發(fā)生皮膚潮紅、出汗增多等反應(yīng)，通常程度較輕且可自行緩解。孕婦大量食用鮮生姜可能存在子宮收縮風(fēng)險(xiǎn)，妊娠期女性應(yīng)控制攝入量。長(zhǎng)期過量食用可能干擾抗凝血藥物療效，服用華法林等藥物的患者需謹(jǐn)慎。

鮮生姜作為常見調(diào)味品，建議日常食用量控制在10克以內(nèi)。出現(xiàn)明顯不適時(shí)應(yīng)停止食用，胃腸敏感者可選擇煮熟后食用以減少刺激。服用抗凝藥物或存在膽結(jié)石等疾病者，食用前建議咨詢醫(yī)生意見。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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