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中藥在砂鍋里放一夜會(huì)壞嗎

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中藥在砂鍋里放置一夜后是否變質(zhì)需根據(jù)藥液成分和儲(chǔ)存條件判斷，未添加防腐劑的煎煮液在常溫下存放超過(guò)8小時(shí)可能滋生微生物。

煎煮后的中藥若含有糖類(lèi)、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，在20-30℃環(huán)境中微生物繁殖速度較快。砂鍋的透氣性可能加速藥液與空氣中細(xì)菌接觸，夏季高溫環(huán)境下藥液變質(zhì)的概率更高。部分含揮發(fā)性成分的中藥如薄荷、紫蘇，久置后有效成分會(huì)氧化分解。

若藥液已添加現(xiàn)代防腐工藝或存放在4℃以下冰箱中，密封良好的情況下可延長(zhǎng)至24小時(shí)。含高濃度酒精或鹽分的特殊制劑如藥酒、膏方，其抑菌能力較強(qiáng)，常溫保存時(shí)間相對(duì)更久。但為保證藥效和安全性，仍建議遵循醫(yī)囑規(guī)定的服用時(shí)限。

建議使用玻璃或陶瓷密封容器盛放煎煮好的中藥，冷藏保存不超過(guò)24小時(shí)，服用前需煮沸消毒。含動(dòng)物類(lèi)藥材或膠類(lèi)藥材的藥液更易腐敗，應(yīng)優(yōu)先服用。日常煎藥時(shí)建議控制單次用量，采用現(xiàn)煎現(xiàn)服的方式。若藥液出現(xiàn)絮狀物、酸臭味或顏色異常則禁止服用，藥材儲(chǔ)存需避光防潮，定期檢查是否有蟲(chóng)蛀霉變情況。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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