減肥可通過控制總熱量攝入、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、減少高糖高脂食物、增加膳食纖維攝入、規(guī)律進餐等方式實現(xiàn)。
每日攝入熱量應低于消耗量,成年女性建議控制在1200-1500千卡,男性1500-1800千卡。用小型餐具分裝食物,避免無意識過量進食。記錄飲食日記有助于識別高熱量食物,優(yōu)先選擇清蒸、涼拌等低油烹飪方式替代油炸食品。
采用膳食餐盤法則:蔬菜水果占餐盤二分之一,全谷物占四分之一,優(yōu)質(zhì)蛋白占四分之一。早餐可搭配燕麥片與低脂牛奶,午餐選擇雜糧飯搭配清蒸魚,晚餐以西蘭花炒雞胸肉為主。避免單一食物長期大量攝入。
限制添加糖每日不超過25克,避免含糖飲料與糕點。選擇脫脂奶替代全脂奶,用堅果代替薯片等零食。注意隱形糖分如酸奶、沙拉醬等調(diào)味品,購買時查看營養(yǎng)成分表中碳水化合物含量。
每日攝入25-30克膳食纖維,早餐可食用奇亞籽酸奶碗,午晚餐增加豆類、菌菇等食材。蘋果、梨等帶皮水果比果汁更佳,糙米、藜麥等全谷物可延緩胃排空速度,增強飽腹感持續(xù)3-4小時。
固定每日三餐時間,兩餐間隔4-5小時,避免長時間空腹后暴飲暴食。晚餐應在睡前3小時完成,夜間代謝率降低時減少進食??稍O(shè)置手機提醒防止漏餐,工作間隙用少量無糖酸奶或小番茄加餐。
減肥期間每日飲水量應達到2000毫升,分次少量飲用。結(jié)合快走、游泳等有氧運動每周3-5次,每次持續(xù)30分鐘以上。睡眠時間保證7-8小時,避免熬夜導致瘦素分泌紊亂。若體重持續(xù)無變化或出現(xiàn)頭暈乏力等癥狀,建議咨詢營養(yǎng)科醫(yī)師調(diào)整方案。
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