產(chǎn)后一般可以吃白芝麻,有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)身體恢復(fù)。
白芝麻富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、鈣、鐵、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分,產(chǎn)后適量食用可幫助改善乳汁質(zhì)量、預(yù)防貧血、促進(jìn)傷口愈合。哺乳期女性每日建議攝入10-15克,可直接撒在粥品或沙拉中,也可制成芝麻糊食用。需注意白芝麻熱量較高,肥胖或血糖異常者應(yīng)控制攝入量。
若產(chǎn)婦存在消化道功能紊亂或過(guò)敏體質(zhì),首次食用需觀察是否出現(xiàn)腹脹、皮疹等不良反應(yīng)。白芝麻含少量草酸,腎結(jié)石患者應(yīng)避免大量食用。產(chǎn)后胃腸功能較弱者建議將芝麻研磨后食用,以減輕消化負(fù)擔(dān)。
產(chǎn)后飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡,除白芝麻外還可搭配黑芝麻、核桃等堅(jiān)果類(lèi)食物。建議將白芝麻與富含維生素C的柑橘類(lèi)水果同食,以提高鐵元素吸收率。日??芍谱髦ヂ榕D?、芝麻拌菠菜等食譜,避免高溫油炸破壞營(yíng)養(yǎng)。若出現(xiàn)食用后腹瀉或皮膚瘙癢,應(yīng)立即停止攝入并咨詢(xún)醫(yī)生。
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