控糖的食物主要有燕麥、西藍(lán)花、苦瓜、魔芋、三文魚等,這些食物有助于穩(wěn)定血糖水平。糖尿病患者或血糖偏高人群可適量食用,同時需遵醫(yī)囑配合藥物治療。
燕麥富含可溶性膳食纖維β-葡聚糖,能延緩碳水化合物吸收,降低餐后血糖峰值。建議選擇未加工的鋼切燕麥或傳統(tǒng)燕麥片,避免含糖即食燕麥產(chǎn)品。每日攝入量控制在50-100克為宜。
西藍(lán)花含有鉻元素和硫代葡萄糖苷,能增強(qiáng)胰島素敏感性。其膳食纖維含量較高,升糖指數(shù)僅為15。建議清蒸或快炒保留營養(yǎng),每周食用3-4次,每次200克左右。
苦瓜中的苦瓜皂苷和多肽P具有類胰島素作用。新鮮苦瓜汁或涼拌苦瓜可輔助降糖,但胃腸功能弱者需控制攝入量。每日建議食用半個至一個中等大小苦瓜。
魔芋富含葡甘露聚糖,吸水膨脹后形成凝膠延緩糖分吸收。魔芋制品熱量極低,可作為主食替代品。食用前需充分焯水去除生物堿,每日建議量100-150克。
三文魚富含ω-3脂肪酸,能改善胰島素抵抗。建議采用蒸煮等低溫烹飪方式,每周食用2-3次,每次100-150克。合并痛風(fēng)患者需控制攝入量。
適用于2型糖尿病,通過抑制肝糖原分解和增加外周組織對葡萄糖的利用降低血糖。常見不良反應(yīng)包括胃腸不適,需隨餐服用。
磺酰脲類降糖藥,刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素??赡艹霈F(xiàn)低血糖反應(yīng),老年患者需謹(jǐn)慎使用。
α-糖苷酶抑制劑,延緩腸道碳水化合物吸收。需與第一口主食同服,常見腹脹等消化道反應(yīng)。
SGLT-2抑制劑,通過促進(jìn)尿糖排泄降糖??赡茉黾用谀蛳到y(tǒng)感染風(fēng)險,服藥期間需多飲水。
用于1型糖尿病和晚期2型糖尿病,需嚴(yán)格監(jiān)測血糖調(diào)整劑量。注射部位應(yīng)輪換以避免脂肪增生。
控糖飲食需注意定時定量進(jìn)餐,避免高糖高脂食物,烹飪方式以蒸煮燉為主。建議每日進(jìn)行30分鐘以上中等強(qiáng)度運動,如快走、游泳等。定期監(jiān)測血糖并記錄飲食情況,出現(xiàn)持續(xù)高血糖或低血糖癥狀應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。保持規(guī)律作息和良好心態(tài)對血糖控制同樣重要。
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