桑葉不能直接治療糖尿病,但可能有助于輔助控制血糖。桑葉中含有黃酮類化合物、多糖等成分,可能通過抑制糖苷酶活性、改善胰島素敏感性等方式調(diào)節(jié)血糖。
桑葉中的黃酮類物質(zhì)可能延緩腸道對(duì)葡萄糖的吸收,降低餐后血糖峰值。其含有的1-脫氧野尻霉素是一種天然α-糖苷酶抑制劑,作用機(jī)制與阿卡波糖類似,但桑葉中有效成分濃度遠(yuǎn)低于臨床用藥標(biāo)準(zhǔn)。部分動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示桑葉提取物能改善胰島素抵抗,促進(jìn)肝糖原合成,這些研究尚未在人體得到充分驗(yàn)證。目前缺乏高質(zhì)量臨床證據(jù)支持桑葉單獨(dú)用于糖尿病治療,現(xiàn)有數(shù)據(jù)多來自體外實(shí)驗(yàn)或小樣本研究。桑葉作為食品使用時(shí)安全性較高,但胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹腹瀉等不適。
糖尿病患者應(yīng)將桑葉作為飲食調(diào)理的輔助手段,不可替代降糖藥物。建議選擇新鮮桑葉焯水后涼拌,或使用干桑葉5-10克泡水飲用,每日不超過2次。合并胃腸疾病或正在使用胰島素促泌劑的患者需謹(jǐn)慎,避免與降糖藥產(chǎn)生協(xié)同作用導(dǎo)致低血糖。定期監(jiān)測血糖變化,出現(xiàn)心慌出汗等低血糖癥狀時(shí)立即進(jìn)食糖果。保持均衡飲食與規(guī)律運(yùn)動(dòng),每日主食攝入量控制在200-300克,優(yōu)先選擇燕麥糙米等低升糖指數(shù)食物。
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