折耳根適量食用有助于清熱解毒、利尿消腫、增強(qiáng)免疫力等。折耳根學(xué)名魚腥草，含有揮發(fā)油、黃酮類等活性成分，主要有抗菌消炎、促進(jìn)消化、緩解咳嗽、輔助降血糖、改善皮膚炎癥等效果。
1、抗菌消炎
折耳根中的魚腥草素對(duì)金黃色葡萄球菌、流感桿菌等有抑制作用，可用于緩解咽喉腫痛或泌尿系統(tǒng)感染。胃腸炎患者可搭配馬齒莧煎服，但脾胃虛寒者需慎用。
2、促進(jìn)消化
其揮發(fā)油成分能刺激消化液分泌，改善食欲不振或積食癥狀。建議與山楂同煮代茶飲，胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹食用。
3、緩解咳嗽
魚腥草素甲醚具有鎮(zhèn)咳平喘作用，對(duì)風(fēng)熱咳嗽、支氣管炎引起的痰黃黏稠有效?？膳湮樯０灼ぜ鍦?，風(fēng)寒咳嗽者不宜。
4、輔助降血糖
槲皮素等黃酮類物質(zhì)能改善胰島素抵抗，糖尿病患者可搭配苦瓜食用。需注意不能替代降糖藥物，食用后需監(jiān)測(cè)血糖變化。
5、改善皮膚炎癥
鮮品搗敷可緩解濕疹、癤腫，其抗組胺作用能減輕皮膚瘙癢。過敏性體質(zhì)者建議先小面積試用，出現(xiàn)紅斑需立即停用。
日常食用建議每次不超過100克鮮品，每周2-3次為宜。孕婦及低血壓人群應(yīng)咨詢醫(yī)師，服用華法林等抗凝藥物者需控制攝入量。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不良反應(yīng)時(shí)應(yīng)停止食用并就醫(yī)，保存時(shí)需冷藏避免霉變。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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