干桑葚子具有滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥、明目烏發(fā)等功效,常用于改善肝腎陰虛、津傷口渴、須發(fā)早白等癥狀。
干桑葚子富含鐵元素和天然色素,能促進(jìn)血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血。其性味甘寒,歸肝腎經(jīng),對(duì)女性月經(jīng)量少、面色萎黃等血虛癥狀有輔助調(diào)理作用。食用時(shí)可配伍枸杞、紅棗增強(qiáng)補(bǔ)血效果。
干桑葚子含有多糖和有機(jī)酸成分,能刺激唾液分泌,緩解口干舌燥。適用于熱病傷津?qū)е碌难屎砀稍铮?a href="http://www.sjzbaoyatu.com/k/hp0amkbap7gw5ul.html" target="_blank">糖尿病患者出現(xiàn)的口渴癥狀。建議與麥冬、玉竹等滋陰藥材同用。
干桑葚子中的花青素和維生素A原可營(yíng)養(yǎng)視神經(jīng),改善視物模糊。所含酪氨酸酶抑制成分能延緩白發(fā)形成,傳統(tǒng)用于肝腎不足引起的視力減退、須發(fā)早白。常與黑芝麻、核桃仁搭配食用。
干桑葚子含有豐富膳食纖維和油脂類物質(zhì),能軟化大便,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。對(duì)老年性便秘、產(chǎn)后腸燥便秘有緩解作用。脾胃虛寒者需配伍陳皮、生姜以中和寒性。
干桑葚子中的白藜蘆醇、維生素C等成分可清除自由基,延緩細(xì)胞衰老。其提取物在實(shí)驗(yàn)中顯示對(duì)心血管保護(hù)和抗腫瘤的潛在作用,但臨床療效仍需進(jìn)一步驗(yàn)證。
食用干桑葚子建議每日10-15克,可直接嚼食或泡水飲用。脾胃虛寒者應(yīng)減少用量,糖尿病患者需控制攝入量。新鮮桑葚與干品功效相近,但干制品更易保存且糖分濃縮。長(zhǎng)期服用者需定期監(jiān)測(cè)血糖,避免與寒涼藥物同用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置陰涼干燥處,防止霉變。
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