卵巢癌患者應(yīng)避免食用高脂肪、高糖、腌制及加工食品,同時(shí)限制紅肉攝入。主要有辛辣刺激食物、高雌激素食物、酒精飲品、生冷海鮮、霉變食品等五類。
辣椒、花椒等辛辣調(diào)料可能刺激胃腸黏膜,加重化療引起的惡心嘔吐癥狀。卵巢癌患者化療期間胃腸功能較弱,過(guò)量攝入可能誘發(fā)腹痛腹瀉。烹飪時(shí)建議選用蔥姜蒜等溫和調(diào)味品替代。
蜂王漿、雪蛤等動(dòng)物性補(bǔ)品含內(nèi)源性雌激素,可能促進(jìn)激素依賴性腫瘤生長(zhǎng)。豆制品等植物雌激素雖爭(zhēng)議較大,仍建議控制每日攝入量??蛇x擇雞肉、魚(yú)肉等低激素蛋白來(lái)源。
酒精代謝產(chǎn)物乙醛具有明確致癌性,可能干擾化療藥物代謝。紅酒、白酒等所有含酒精飲料均需嚴(yán)格禁止,避免加重肝臟負(fù)擔(dān)??捎昧_漢果茶、菊花茶等代茶飲替代。
三文魚(yú)刺身、醉蝦等生食可能攜帶寄生蟲(chóng)或致病菌,化療期間免疫力低下者易發(fā)生感染。貝殼類海鮮重金屬含量較高,長(zhǎng)期食用可能影響腎功能。建議選擇清蒸鱸魚(yú)等熟制水產(chǎn)品。
霉變花生、玉米等可能含黃曲霉毒素,該物質(zhì)與肝癌發(fā)生密切相關(guān)。即使切除霉變部分,菌絲仍可能污染整塊食物。所有谷物堅(jiān)果應(yīng)干燥密封保存,發(fā)現(xiàn)霉變立即丟棄。
卵巢癌患者日常飲食需保證優(yōu)質(zhì)蛋白與維生素?cái)z入,推薦蒸煮燉等低溫烹飪方式。每日可食用雞蛋羹、西蘭花等易消化食物,補(bǔ)充乳清蛋白粉需咨詢營(yíng)養(yǎng)師。治療期間定期監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo),出現(xiàn)嚴(yán)重食欲下降或體重減輕超過(guò)5%時(shí),應(yīng)及時(shí)進(jìn)行醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。保持適度活動(dòng)有助于改善胃腸蠕動(dòng),但避免空腹運(yùn)動(dòng)引發(fā)低血糖。
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