巖角一般是指石莼，屬于一種海藻類食物，脾胃虛寒者、腹瀉患者、甲狀腺功能亢進(jìn)癥患者、嬰幼兒、過敏體質(zhì)者等人群不宜吃巖角。
一、脾胃虛寒者
巖角性寒，脾胃虛寒者食用后可能加重腹部冷痛、食欲不振等癥狀。脾胃虛寒多與長(zhǎng)期飲食不節(jié)或素體陽虛有關(guān)，日常需注意腹部保暖并避免生冷食物。
二、腹瀉患者
巖角富含膳食纖維，腹瀉期間食用會(huì)加速腸道蠕動(dòng)，導(dǎo)致脫水風(fēng)險(xiǎn)增加。腹瀉可由感染或消化不良引起，伴有水樣便和電解質(zhì)紊亂，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽。
三、甲狀腺功能亢進(jìn)癥患者
巖角含碘量較高，甲狀腺功能亢進(jìn)癥患者攝入后會(huì)刺激甲狀腺激素合成，加重心悸和消瘦等癥狀。該疾病與自身免疫異常相關(guān)，需嚴(yán)格限制海帶紫菜等高碘食物。
四、嬰幼兒
嬰幼兒消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，巖角的粗纖維和膠質(zhì)可能引發(fā)腸梗阻。嬰幼兒腸道菌群脆弱，過早添加海藻類輔食易導(dǎo)致腹脹和哭鬧不安。
五、過敏體質(zhì)者
對(duì)海產(chǎn)品過敏的人群食用巖角可能誘發(fā)蕁麻疹或呼吸困難。海鮮過敏常由特定蛋白質(zhì)引起，嚴(yán)重時(shí)需立即使用鹽酸腎上腺素注射液搶救。
除上述禁忌人群外，普通人群也需控制巖角食用量，建議每周不超過兩次且單次攝入量低于100克。日常烹飪時(shí)可搭配生姜大蒜等溫性調(diào)料中和寒性，若食用后出現(xiàn)皮膚紅疹或惡心嘔吐，應(yīng)立即停止進(jìn)食并用清水漱口。長(zhǎng)期過量攝入可能影響礦物質(zhì)吸收，建議通過清蒸或焯水方式減少藻類表面的海洋污染物。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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