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傳染性肝炎飲食禁忌

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傳染性肝炎患者需避免高脂、高糖、酒精及刺激性食物，適宜選擇易消化、高蛋白、富含維生素的飲食。傳染性肝炎主要包括甲型、乙型、丙型等病毒性肝炎，飲食調(diào)整有助于減輕肝臟負擔，促進康復。

1、高脂食物

油炸食品、肥肉、動物內(nèi)臟等高脂食物會增加肝臟代謝負擔，導致脂肪堆積，可能加重肝炎癥狀。患者應選擇清蒸、水煮等低脂烹飪方式，如雞胸肉、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。

2、高糖食物

蛋糕、含糖飲料等精制糖分可能誘發(fā)胰島素抵抗，影響肝細胞修復。建議用低糖水果如蘋果、藍莓替代甜點，控制每日糖分攝入不超過50克。

3、酒精飲品

酒精會直接損傷肝細胞，抑制肝功能恢復。無論啤酒、白酒或含酒精飲料均需嚴格禁止，避免發(fā)展為酒精性肝病或肝硬化。

4、辛辣刺激

辣椒、芥末等刺激性食物可能引發(fā)消化道不適，加重惡心、腹脹等癥狀。烹調(diào)時可使用姜、蔥等溫和調(diào)味料替代辛辣調(diào)料。

5、腌制食品

咸菜、臘肉等含亞硝酸鹽和過量鹽分，可能增加肝臟解毒壓力。建議選擇新鮮蔬菜，每日鹽分攝入控制在5克以內(nèi)。

傳染性肝炎患者應保持規(guī)律作息，每日飲水1500-2000毫升，適量補充維生素B族和維生素C?？墒秤醚帑?、南瓜等富含膳食纖維的食物幫助排便，減少毒素吸收。若出現(xiàn)食欲減退或黃疸加重，須及時復查肝功能指標。飲食需配合醫(yī)生制定的抗病毒或保肝治療方案，避免自行服用中草藥或保健品。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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