柿子具有潤肺生津、清熱止血、健脾益胃等功效，適量食用有助于改善便秘、緩解疲勞、保護(hù)心血管健康。
1、潤肺生津
柿子富含果膠和水分，能緩解口干舌燥，適合秋季干燥或肺熱咳嗽時(shí)食用。其性寒味甘的特性有助于清除肺熱，但脾胃虛寒者需控制攝入量。
2、清熱止血
柿子中的單寧酸和維生素K具有收斂作用，對(duì)輕度牙齦出血或痔瘡出血有一定緩解效果。未完全成熟的柿子單寧含量較高，需避免空腹食用。
3、健脾益胃
成熟柿子含有的有機(jī)酸和消化酶能促進(jìn)食欲，幫助消化。但胃酸過多者應(yīng)減少食用，以防刺激胃黏膜。
4、改善便秘
柿子膳食纖維含量較高，每100克約含3.6克纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。搭配充足飲水效果更佳，腹瀉期間應(yīng)暫停食用。
5、保護(hù)心血管
柿子所含的鉀元素和抗氧化物質(zhì)有助于調(diào)節(jié)血壓，降低動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。其維生素C含量是蘋果的10倍，但糖尿病患者需控制每日攝入量。
建議每日食用1-2個(gè)中等大小柿子為宜，避免與高蛋白食物同食影響消化。食用前徹底去皮可減少單寧攝入，慢性胃炎患者可選擇烘干的柿餅替代鮮果。儲(chǔ)存時(shí)需注意成熟柿子需冷藏保存，未成熟柿子需常溫催熟。出現(xiàn)胃部不適時(shí)應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)檢查。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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