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香蕉作用與功效和營(yíng)養(yǎng)

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香蕉富含鉀、維生素C、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，具有緩解便秘、補(bǔ)充能量、調(diào)節(jié)血壓等作用。香蕉的主要營(yíng)養(yǎng)成分有碳水化合物、鉀、鎂、維生素B6、維生素C等。

1、緩解便秘

香蕉含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助改善便秘癥狀。成熟的香蕉中果膠含量較高，具有軟化大便的作用。每日適量食用香蕉有助于維持腸道健康。

2、補(bǔ)充能量

香蕉中碳水化合物含量較高，主要為葡萄糖、果糖和蔗糖，能夠快速為人體提供能量。運(yùn)動(dòng)前后食用香蕉可以補(bǔ)充消耗的糖原，適合作為運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品。

3、調(diào)節(jié)血壓

香蕉是典型的高鉀低鈉食物，每100克香蕉含鉀約358毫克。鉀離子有助于平衡體內(nèi)鈉離子濃度，對(duì)預(yù)防高血壓有一定輔助作用。高血壓患者可適量食用香蕉作為膳食補(bǔ)充。

4、改善情緒

香蕉含有色氨酸和維生素B6，這兩種物質(zhì)是合成5-羥色胺的前體。5-羥色胺是一種能讓人產(chǎn)生愉悅感的神經(jīng)遞質(zhì)，適量食用香蕉可能有助于改善情緒狀態(tài)。

5、營(yíng)養(yǎng)豐富

香蕉含有多種維生素和礦物質(zhì)，包括維生素C、維生素B6、鎂、錳等。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)維持人體正常生理功能具有重要作用。一根中等大小的香蕉約含105千卡熱量，是營(yíng)養(yǎng)密度較高的水果。

香蕉雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但也不宜過(guò)量食用，建議每日食用1-2根為宜。未成熟的青香蕉含有較多鞣酸，可能引起胃腸不適，應(yīng)選擇表皮有少量黑斑的成熟香蕉食用。香蕉不宜空腹大量食用，可與谷物、堅(jiān)果等食物搭配食用以獲得更好的營(yíng)養(yǎng)吸收效果。儲(chǔ)存香蕉時(shí)應(yīng)避免與蘋(píng)果等乙烯釋放量大的水果放在一起，以免加速成熟腐爛。對(duì)香蕉過(guò)敏者應(yīng)避免食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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