綠蘭花一般是指石斛蘭,具有滋陰清熱、益胃生津等功效,適量食用有助于改善口干舌燥、胃陰不足等癥狀。石斛蘭的主要作用包括調(diào)節(jié)免疫功能、抗氧化、保護(hù)胃腸黏膜等。
石斛蘭性微寒,歸胃經(jīng)和腎經(jīng),對(duì)于陰虛火旺引起的咽喉腫痛、目赤干澀等癥狀有一定緩解作用。其含有的多糖成分能幫助降低體內(nèi)炎癥反應(yīng),適合長(zhǎng)期熬夜或體質(zhì)偏熱的人群食用。食用時(shí)可與麥冬、玉竹等藥材配伍煎湯。
石斛蘭中的黏液質(zhì)成分能促進(jìn)胃液分泌,改善胃陰不足導(dǎo)致的食欲不振、脘腹隱痛。對(duì)于慢性胃炎或放化療后口干患者,可用鮮品榨汁或與山藥、粳米同煮粥食用。需注意脾胃虛寒者應(yīng)減少用量。
石斛蘭多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。適合免疫力低下人群作為輔助調(diào)理品,常與黃芪、枸杞等搭配使用。建議選擇正規(guī)渠道的干燥品,避免野生品種農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)。
石斛蘭含有的菲類化合物和氨基酸能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老。其提取物常用于改善皮膚干燥、皺紋增多等問(wèn)題,可配合百合、銀耳燉湯食用。過(guò)敏體質(zhì)者初次食用需觀察是否有皮疹等反應(yīng)。
石斛蘭的膠質(zhì)成分可在消化道形成保護(hù)層,減輕酒精或藥物對(duì)胃腸道的刺激。飲酒前服用石斛蘭煎劑有助于預(yù)防胃黏膜損傷,但不可替代藥物治療。胃潰瘍急性期患者應(yīng)遵醫(yī)囑使用。
日常使用石斛蘭建議選擇經(jīng)過(guò)炮制的干品,鮮品需徹底清洗后使用。可制成茶飲、湯羹或入藥膳,每日用量不超過(guò)10克。避免與辛辣燥熱食物同食,服用期間出現(xiàn)腹瀉應(yīng)停用。糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化,孕婦及兒童使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。保存時(shí)需防潮避光,霉變品禁止食用。
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