糖尿病患者可選擇適量食用無(wú)糖酸奶、原味堅(jiān)果、低糖水果、全麥餅干、水煮蛋等零食,避免血糖快速升高。建議在兩餐之間少量食用,并監(jiān)測(cè)血糖變化。
無(wú)糖酸奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,不含添加糖分,有助于穩(wěn)定血糖。選擇時(shí)需注意配料表中是否含有代糖成分,部分代糖可能影響腸道菌群平衡。建議每日攝入不超過(guò)200克,搭配少量藍(lán)莓或堅(jiān)果增加風(fēng)味。
杏仁、核桃等原味堅(jiān)果含健康脂肪和膳食纖維,升糖指數(shù)較低。但熱量較高,每次食用不超過(guò)15克為宜。避免選擇鹽焗或糖漬堅(jiān)果,防止鈉和糖分?jǐn)z入過(guò)量。
草莓、藍(lán)莓等低糖水果富含抗氧化物質(zhì),可滿足對(duì)甜味的需求。每次攝入量控制在100克以內(nèi),避免榨汁飲用導(dǎo)致膳食纖維損失。建議與蛋白質(zhì)食物搭配食用延緩糖分吸收。
全麥餅干比精制面粉餅干含有更多膳食纖維,選擇無(wú)添加糖版本可作為應(yīng)急零食。需注意查看營(yíng)養(yǎng)成分表,單次食用不超過(guò)3片,避免碳水化合物過(guò)量。
水煮蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白且不含碳水化合物,飽腹感強(qiáng)??商崆爸苽淅洳乇4?,食用時(shí)搭配少量蔬菜。膽固醇偏高者每日不超過(guò)1個(gè)全蛋。
適用于餐后血糖控制,通過(guò)抑制碳水化合物分解延緩糖吸收。可能出現(xiàn)胃腸脹氣等不良反應(yīng),需隨第一口主食服用。
磺酰脲類降糖藥,刺激胰島素分泌。需注意低血糖風(fēng)險(xiǎn),服藥期間需規(guī)律監(jiān)測(cè)血糖。
改善胰島素敏感性,減少肝糖輸出。胃腸道不耐受者可選擇緩釋劑型,腎功能不全者禁用。
DPP-4抑制劑類,通過(guò)延長(zhǎng)內(nèi)源性GLP-1作用降糖。單獨(dú)使用低血糖風(fēng)險(xiǎn)較小,適合老年患者。
SGLT2抑制劑,通過(guò)促進(jìn)尿糖排泄降糖。需注意泌尿系統(tǒng)感染風(fēng)險(xiǎn),服藥期間應(yīng)多飲水。
糖尿病患者選擇零食時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮低升糖指數(shù)、高膳食纖維的食物,控制每次攝入量在100-200千卡之間。建議將零食納入每日總熱量計(jì)算,避免影響正餐食欲。養(yǎng)成進(jìn)食后散步的習(xí)慣有助于血糖控制,定期進(jìn)行血糖監(jiān)測(cè)和營(yíng)養(yǎng)科隨訪可及時(shí)調(diào)整飲食方案。注意觀察食用新零食后的血糖反應(yīng),出現(xiàn)異常波動(dòng)時(shí)應(yīng)停止食用并咨詢醫(yī)生。
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