桑根可以煎湯、泡酒、燉煮、研末或制成藥膳食用，具體用法需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和需求選擇。
一、煎湯
桑根煎湯是常見用法，取適量桑根加水煮沸后小火慢煎，濾渣取汁飲用。煎湯有助于桑根中黃酮類成分溶出，適合調(diào)理風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛或水腫。體質(zhì)虛寒者不宜過量。
二、泡酒
桑根洗凈切片后放入白酒密封浸泡，可單用或配伍杜仲等藥材。桑根酒有祛風(fēng)濕作用，但酒精過敏或肝病患者禁用。
三、燉煮
桑根與肉類或紅棗等食材燉煮，如桑根燉雞可補(bǔ)氣血。燉煮時(shí)桑根多糖易釋放，適合體弱人群，但消化不良者需控制用量。
四、研末
桑根曬干后研磨成粉，可直接溫水送服或裝入膠囊。研末服用便于控制劑量，適用于肺熱咳嗽的輔助調(diào)理，但孕婦慎用。
五、藥膳
桑根與粳米煮粥或制作藥膳糕點(diǎn)，如桑根茯苓糕。藥膳形式溫和，適合長期養(yǎng)生，但糖尿病者需調(diào)整糖分添加。
食用桑根前建議咨詢中醫(yī)師，根據(jù)體質(zhì)判斷是否適用。日常保存需放置陰涼干燥處，避免霉變。若服用后出現(xiàn)胃腸不適需停用，并優(yōu)先通過均衡飲食和適度運(yùn)動(dòng)維護(hù)健康。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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