白蒿花具有清熱解毒、利濕退黃、保肝護(hù)膽等功效，適量食用有助于改善濕熱黃疸、肝膽疾病等癥狀。白蒿花主要含有揮發(fā)油、黃酮類、有機(jī)酸等活性成分，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用于肝膽濕熱證的治療。
一、清熱解毒
白蒿花中的綠原酸、咖啡酸等成分具有抗炎抑菌作用，能緩解咽喉腫痛、口腔潰瘍等熱毒癥狀。對(duì)于風(fēng)熱感冒初期出現(xiàn)的發(fā)熱頭痛，可用白蒿花配伍金銀花煎水代茶飲。需注意脾胃虛寒者慎用。
二、利濕退黃
白蒿花能促進(jìn)膽汁分泌，加速膽紅素代謝，對(duì)濕熱型黃疸有輔助改善作用。臨床常與茵陳、梔子配伍治療急性黃疸型肝炎。使用期間應(yīng)監(jiān)測(cè)肝功能，避免與肝毒性藥物同服。
三、保肝護(hù)膽
白蒿花提取物可降低轉(zhuǎn)氨酶水平，減輕肝細(xì)胞損傷，對(duì)酒精肝、脂肪肝有一定保護(hù)作用。其含有的濱蒿內(nèi)酯能松弛膽道平滑肌，緩解膽囊炎引起的膽絞痛。慢性肝病患者使用前需咨詢中醫(yī)師。
四、抗氧化
白蒿花中黃酮類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。實(shí)驗(yàn)顯示其抗氧化活性優(yōu)于維生素E，有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。建議新鮮白蒿花洗凈后涼拌食用，高溫烹煮會(huì)破壞部分活性成分。
五、調(diào)節(jié)免疫
白蒿花多糖可激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。在季節(jié)交替時(shí)適量飲用白蒿花茶，有助于預(yù)防呼吸道感染。過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量測(cè)試，出現(xiàn)皮疹需立即停用。
使用白蒿花時(shí)建議選擇未受污染的野生或有機(jī)種植品，每日用量控制在10-15克干品為宜。慢性病患者及孕婦使用前應(yīng)經(jīng)中醫(yī)辨證，不可替代正規(guī)藥物治療。搭配薏苡仁、茯苓等利水滲濕藥材可增強(qiáng)功效，避免與寒涼食物同食。出現(xiàn)腹瀉、惡心等不適需及時(shí)停用并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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