痛風(fēng)患者一般可以適量喝豆?jié){,但急性發(fā)作期需避免飲用。豆?jié){屬于中嘌呤食物,嘌呤含量低于動(dòng)物內(nèi)臟但高于部分蔬菜,需結(jié)合病情控制攝入量。
豆?jié){每100克嘌呤含量約50-75毫克,屬于中等嘌呤范圍。非急性期痛風(fēng)患者每日攝入200-300毫升豆?jié){通常不會(huì)明顯升高血尿酸水平。豆?jié){含有大豆異黃酮和優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于調(diào)節(jié)血脂代謝,對(duì)合并高血壓、糖尿病的痛風(fēng)患者有一定益處。
痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)暫停飲用豆?jié){,此時(shí)關(guān)節(jié)腔內(nèi)尿酸鹽結(jié)晶引發(fā)炎癥反應(yīng),需嚴(yán)格限制所有中高嘌呤食物。合并腎功能不全的痛風(fēng)患者需謹(jǐn)慎,大豆蛋白可能增加腎臟代謝負(fù)擔(dān)。個(gè)別患者對(duì)豆制品敏感,飲用后可能出現(xiàn)尿酸波動(dòng),需觀察個(gè)體反應(yīng)調(diào)整飲食。
痛風(fēng)患者日常飲食建議以低嘌呤食物為主,每日飲水2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄,避免酒精和高果糖飲料??蛇m量食用雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白,烹調(diào)方式優(yōu)先選擇蒸煮。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平,急性期及時(shí)就醫(yī)使用非甾體抗炎藥或秋水仙堿,緩解期可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用別嘌醇片、非布司他片等降尿酸藥物。保持適度運(yùn)動(dòng)控制體重,但避免關(guān)節(jié)過(guò)度負(fù)重。
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