胃潰瘍患者可遵醫(yī)囑補(bǔ)充維生素B12、維生素C、維生素E、維生素A及維生素K,有助于黏膜修復(fù)和疾病恢復(fù)。日常飲食中也可適量攝入富含這些維生素的食物。
維生素B12能促進(jìn)胃黏膜細(xì)胞再生,改善貧血癥狀。胃潰瘍合并萎縮性胃炎或長(zhǎng)期服用抑酸藥的患者易缺乏維生素B12,可遵醫(yī)囑使用維生素B12片劑或注射劑。動(dòng)物肝臟、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)等食物富含維生素B12。
維生素C具有抗氧化作用,能促進(jìn)膠原蛋白合成,加速潰瘍面愈合。胃潰瘍患者可適量攝入新鮮蔬菜水果如柑橘、獼猴桃、西藍(lán)花,但需避免空腹食用酸性水果刺激胃黏膜。嚴(yán)重缺乏時(shí)可短期服用維生素C泡騰片。
維生素E能減少氧自由基對(duì)胃黏膜的損傷,改善微循環(huán)。堅(jiān)果類(lèi)、植物油、綠葉蔬菜中含有豐富維生素E,胃潰瘍急性期可遵醫(yī)囑短期服用維生素E軟膠囊。
維生素A參與上皮組織修復(fù),缺乏可能加重胃黏膜損傷。胡蘿卜、菠菜、乳制品等食物可提供維生素A,但需注意過(guò)量補(bǔ)充可能引起中毒,建議通過(guò)膳食均衡攝入。
維生素K有助于凝血功能,對(duì)胃潰瘍出血患者尤為重要。納豆、菠菜、羽衣甘藍(lán)等食物富含維生素K,嚴(yán)重出血時(shí)可遵醫(yī)囑使用維生素K1注射液。
胃潰瘍患者除維生素補(bǔ)充外,需注意規(guī)律飲食,避免辛辣刺激食物,戒煙限酒,保持情緒穩(wěn)定。建議選擇易消化的食物如粥類(lèi)、蒸蛋等,采用少食多餐方式,烹飪時(shí)減少油鹽用量。合并出血或疼痛加重時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī),避免自行大劑量補(bǔ)充維生素干擾治療效果。定期復(fù)查胃鏡評(píng)估潰瘍愈合情況,在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整營(yíng)養(yǎng)方案。
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